5 Gründe, warum Zucchini Nudeln gesund sind!

Zucchini Nudeln gesund

Hast du das aktuelle Summen über Zoodles gehört? Wir wetten, dass Sie es haben – sie erobern die Social Media-Welt im Sturm und tauchen sogar auf Restaurant-Menüs auf. Benannt nach einer Kombination der Wörter “Zucchini” und “Nudeln”, sind diese Superspiralen der perfekte gesunde Nudelersatz.

Die gesundheitlichen Vorteile von Zoodles sind vielfältig und bieten zudem einen verlockenden Geschmack. Und weil sie wenig Kalorien und Kohlenhydrate enthalten, passen sie in fast jeden Speiseplan.

 

Darum sind die Zucchini Nudeln gesund!

Lesen Sie weiter für 5 fantastische Vorteile von Zoodles, sowie Serviervorschläge, die selbst die wählerischsten Esser in Ihrer Familie verlocken werden.

 

1. Sie haben wenig Kalorien und schmecken lecker!

Zoodles, oder “Zucchini-Nudeln”, haben die Welt der Ernährung im Sturm erobert. Der Grund ist einfach, aber einfach genial; während sie wie Pasta aussehen und sich anfühlen, sind Zoodles viel kalorienärmer. Zucchini Nudeln nehmen den Geschmack der Saucen und Toppings an, in denen sie gekocht werden. Sie haben auch ein nudelartiges “Gefühl” in Suppen. Dennoch ist die Kalorienzahl deutlich niedriger als bei traditionellen Nudeln.

Hier ein kurzer Vergleich: Eine Portion Nudeln hat 210 Kalorien. Zoodles, dicht gepackt, sind nur 20-30 Kalorien pro Portion. Das ist eine erstaunliche Ersparnis für Ihre Diät!

 

2. Sie sind Diabetiker- und Diätfreundlich.

Ein weiterer Grund, Ihren Teller zu schmecken, ist, dass Zoodles eine gute Wahl für Menschen mit Prädiabetes oder Typ-II-Diabetes sein können.

Während Sie Ihren Arzt nach einem Mahlzeitenplan fragen möchten, der spezifisch für jeden Gesundheitszustand ist, sagen Experten, dass Zoodles perfekt für diejenigen sind, die ihren Blutzuckerspiegel überwachen müssen. Der Grund dafür liegt in der niedrigen Kohlenhydratzahl der Zucchini.

Warum sind Zoodles für für Diabetiker?

Diabetes ist ein Zustand, bei dem das körpereigene Insulin nicht mit dem Glukosewert im Blut mithalten kann. Dies kann entweder darauf zurückzuführen sein, dass der Körper nicht genügend Insulin produziert, oder darauf, dass der Körper mit der Zeit weniger auf Insulin reagiert hat.

Mit anderen Worten, selbst wenn Sie Insulin produzieren, können bestimmte Rezeptorzellen es dem Insulin nicht erlauben, seine Aufgabe zu erfüllen, Glukose aufzurunden.

Ein zu hoher Blutzuckerspiegel (Blutzucker), auch bekannt als Hyperglykämie, kann eine Vielzahl von gesundheitlichen Problemen verursachen. Dazu können Nerven- und Blutgefäßschäden oder sogar Sehverlust gehören, wenn sie über einen längeren Zeitraum unkontrolliert bleiben.

Im Vergleich zu Reis oder Pasta produziert Zucchini einen langsameren und niedrigeren Insulinanstieg im Körper. Mit weniger Kohlenhydraten wird weniger Glukose produziert und die Insulinarbeit wird erleichtert. Das bedeutet weniger Gefahr durch zu viel Glukose im Blutkreislauf beim Essen.

Selbst wenn bei Ihnen kein Typ-II-Diabetes diagnostiziert wurde, essen Sie Ihre Zoodles als Ersatz für Nudeln und Körner mindestens ab und zu, raten Experten. Wenn Sie Substitutionen wie diese in Ihrer Ernährung haben, können Sie vielleicht verhindern, dass eine vollständige diabetische Erkrankung zustande kommt.


3. Sie helfen, den Hunger zu kontrollieren und sind perfekt für Low-Carb Diäten geeignet

Zoodles sind ein beliebtes Lebensmittel bei Low-Carb-Enthusiasten. Eine Tasse Zucchini oder Zoodles enthält nur 3,5 Gramm Kohlenhydrate, davon 1,5 als Ballaststoffe. Aber selbst wenn Sie nicht im kohlenhydratarmen Training sind, kann die Kohlenhydratzahl von Zoodles helfen, Ihren Hunger in Schach zu halten.

Kohlenhydrate haben in den letzten Jahren einen schlechten Ruf bekommen. Die Wahrheit ist, dass Kohlenhydrate nicht alle schlecht sind, aber wir neigen dazu, zu viele von ihnen zu bekommen, warnen Ernährungswissenschaftler.

Je mehr Kohlenhydrate wir essen, desto höher ist unser zirkulierender Blutzucker. Wir haben darüber gesprochen, wie dies ein Problem für Diabetiker (oder für diejenigen mit Prädiabetes) sein kann. Aber es kann auch kurzfristig schädlich sein, wenn Sie versuchen, Ihr Gewicht zu kontrollieren.

Die Ausgabe hier ist, dass das Essen vieler Kohlenhydrate in einem Sitzen Sie wirklich hungriger bilden kann. Die Freisetzung von Insulin neigt dazu, den Appetit zu steigern, was es schwieriger macht, zu kontrollieren, wie viel Sie jetzt essen – und wie viel Sie später essen wollen.

Zoodles’ natürliche Low-Carb-Natur macht sie perfekt für diejenigen, die einen Low-Carb-Lebensstil führen – ODER für alle, die Kalorien und Appetit kontrollieren wollen. Also mach schon, füll den Teller auf!


4. Sie haben natürliche Anti-Aging Effekte

Okay, also können wir diese Behauptung nicht ganz aufstellen, aber es ist eine Tatsache, dass Lebensmittel wie Zucchini die Haut jung und geschmeidig aussehen lassen.

Der Grund dafür ist, dass Zucchini voll von Antioxidantien ist. Antioxidantien sammeln freie Radikale – Toxine, die sich im Körper aus der Umwelt ansammeln. Freie Radikale kommen natürlich in jedem Körper vor, aber manchmal brauchen sie “Hilfe”, um sie zu entfernen. Antioxidantien verstärken diese Wirkung und entfernen freie Radikale von den Stellen, an denen sie Schaden anrichten können.

Zoodles enthalten Antioxidantien wie Carotinoide und satte 50% des Vitamin C, das Sie jeden Tag benötigen. Da weniger freie Radikale die Zellen, einschließlich der Hautzellen, schädigen, verbessern sich die Elastizität und das Aussehen der Haut. Der Verzehr von Antioxidantien bedeutet, dass sich auch die Falten langsamer bilden.

Es geht jedoch tiefer: Die Wissenschaft sagt heute, dass die Glykierung – eine Reaktion auf einen Überschuss an Glukose – das Altern beschleunigen kann. Zucchini, einschließlich der Zoodles-Form, produziert eine sehr geringe Insulinreaktion im Vergleich zu einigen anderen Lebensmitteln, einschließlich Pasta.

Das bedeutet eine bessere Chance, jung und lebendig auszusehen und sich so zu fühlen.


5. Sie sind ein Vitamin- und Mineralien-Kraftwerk.

Während Zoodles für Anti-Aging und Gewichtsabnahme beliebt sind, sind sie auch eine erste Wahl für Menschen, die einfach nur ihre Ernährung verbessern wollen. Zucchini ist vollgepackt mit Vitaminen und Mineralien, einschließlich:

  • Vitamin C: Notwendig für Zellwachstum und Zellgesundheit; Anti-Aging
  • Vitamin B6: Hilft Ihnen, ein gesundes Nervensystem und eine ruhige Stimmung zu erhalten.
  • Mangan: Reguliert die Hormone, hilft bei der Linderung von PMS und schützt vor Osteoporose.
  • Vitamin B2 (Riboflavin): Spaltet Fette und Kohlenhydrate auf und gibt Ihnen Energie.
  • Kalium: “Rounds up” Natrium und hilft Ihnen, einen gesunden Blutdruck aufrechtzuerhalten.
  • Folsäure: Unterstützt die reproduktive Gesundheit, das Herz-Kreislauf-System und kann bestimmte Geburtsfehler verhindern, einschließlich Neuralrohrdefekte.
  • Vitamin K: baut gesunde Knochen auf und fördert die Blutgerinnung und Wundheilung.
    Hungrig nach mehr? Hier sind einige faszinierende Informationen über Zoodles und wie man seine eigenen macht.

Das waren unsere Top-5 Gründe, warum Zucchini Nudeln gesund sind!