Zoodles werden häufig als Ersatz für Nudeln verwendet, so dass es natürlich ist, sich zu fragen, ob sie tatsächlich wie Nudeln auf Weizenbasis schmecken.
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Zoodles schmecken nicht wie Nudeln, zumindest nicht von alleine. Wenn man ein Stück Pasta mit nichts drauf probiert, ist der Geschmack eigentlich ziemlich fad, auch wenn es “gute” Pasta ist. Wir kritisieren die Nudel nicht, aber sie besteht eigentlich nur aus Mehl, Hefe und Salz.
Zoodles schmecken wie Zucchini: nicht sehr stark, aber angenehm. Die Magie kommt mit dem, was man die Zoodles darin kocht und was man darauf legt. Ja, genau wie bei Nudeln!
Das Gefühl von Zoodles ähnelt dem von al dente Pasta, wenn man die Zoodles nur blanchiert oder kurz unter Rühren brät. In etwas Olivenöl, Knoblauch und Salz, oder mit Marinara oder einer Rindfleischsauce überzogen, ist das Geschmackserlebnis sehr “pastaartig”.
Und da es sich bei Zoodles um ein natürliches, praktisch unverarbeitetes Produkt handelt, erhalten Sie keinen seltsamen Nachgeschmack oder unerwünschte Zusatzstoffe.
“Ist es schwer, Zoodles herzustellen?” ist normalerweise die Frage eines Zoodle-Newbies. Eigentlich könnte es nicht einfacher sein, Zoodles zu machen. Hier ist, wie man seine eigenen macht:
Wenn Sie einen Gemüseschäler verwenden, schälen Sie von oben nach unten und dann nach innen, um eine lange Spirale zu bilden. Auch dies wird dazu neigen, natürlich abzubrechen; fangen Sie dort, wo Sie aufgehört haben, wieder an und schälen Sie weiter. Fangen Sie die Spiralschalen in Ihre Schale ein.
Das wars! Sie sind nun bereit, Ihre Sauce hinzuzufügen, Ihre Spiralen unter Rühren zu braten oder zu lagern.
Wir erwähnten einen Handspiralisierer wie den Gefu Spiralschneider. Dies ist in der Regel ein handgehaltenes, kleines Gerät mit einer oder zwei Klingen (für dünnere oder dickere Pflanzenspiralen). Sie können einen tragbaren Spiralisierer für nur 10€ finden. Mehr “auffällige” Spiralisierer mit mehr Möglichkeiten können teurer sein.
Automatische/elektrische Spiralisierer wie der KitchenAid Spiralschneider sind ebenfalls erhältlich. Wenn Sie ein Genie in der Küche sind, können diese Geräte einen Blick wert sein. Du wirst in der Lage sein, viel mehr mit ihnen zu tun als nur zu spiralisieren, so dass deine Optionen weit offen sind. Aber sie sind nicht unbedingt notwendig, um Zoodles zu erschaffen.
Wie bereits erwähnt, können Sie auch einen einfachen Gemüse-/Kartoffelschäler verwenden. Diese können für so wenig wie 2-4€ in jedem Lebensmittelgeschäft gekauft werden. Die Zoodles werden weniger “verdreht” und spiralisiert sein und eher wie reine Linguini oder Fettucine.
Wenn Sie planen, in den nächsten Tagen eine Ladung Zoodles zu drehen, verpacken Sie diese in Plastiktüten und entfernen Sie so viel Luft wie möglich. Im Idealfall sollten Sie sie innerhalb von 3-4 Tagen verzehren.
Zoodles sind perfekt als:
Bereit, gesund zu werden? Hier sind zwei super-einfache und sehr leckere Möglichkeiten, Zoodles zuzubereiten:
Zutaten:
Zubereitung:
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Es gibt so viele wunderbare Möglichkeiten, Zoodles zuzubereiten. Haben Sie einen Zoodle Abend für Ihre Familie und lassen Sie die Kinder und Ihren Ehepartner einsteigen, um Ihnen zu helfen, etwas Gesundes und Köstliches zu zaubern.
Hast du Angst, dass deine Kinder sich nicht an “Gemüse” statt an Nudeln erinnern? Zucchini zuerst schälen, bevor sie spiralisiert werden. Die Textur wird etwas weicher, und das “Grün” wird verdeckt.
Sie können Ihre ganze Familie sanft in eine neue Welt der guten Gesundheit führen, indem Sie ihre Favoriten kreieren, aber spiralisierte Zucchini unterdrücken. Das bedeutet, dass Sie und sie heute gesünder sein können – und auch in Zukunft Freude daran haben, bei guter Gesundheit zu platzen.
Auf die gesundheitlichen Vorteile von Zoodles!