
Zucchini-Nudeln, oft auch Zoodles genannt, sind spaghettiartige Nudeln aus rohen Zucchini. Sie sehen ähnlich aus wie Linguin oder Sobanudeln. Zoodles passen perfekt zu einer gesundheitsbewussten Ernährung. Sie haben einen sehr niedrigen Kalorien- und Kohlenhydratgehalt, versorgen den Körper aber mit vielen essentiellen Nährstoffen. Zoodles enthalten Protein, Ballaststoffe, Vitamin C, Vitamin B6, Mangan, Riboflavin, Kalium, Folsäure, Vitamin K und Vitamin A. Zu den Vorteilen von Zucchini Nud…